Vorspeisen
vegan 🌿 vegetarisch 🌱
Kraftbrühe vom Ochsen
Eierstich, Baguette
7 | gross: 9
Kleiner Salat
kleiner, bunter Beilagensalat
Honig-Senfdressing 🌱
oder Balsamico-Vinaigrette 🌿
5,50
Karamellisierter Ziegenkäse 🌱
Feldsalat, geröstete Walnüsse, Balsamico-Vinaigrette, Orangen Chutney, Baguette 13,50
Greetsieler Krabbensuppe
Nordseekrabben, Baguette
9,50 | gross: 11,50
Tomatensuppe 🌿
Pesto, Baguette
7 | gross: 9
Brotkörbchen 🌿
Baguette und Schwarzbrot mit
zweierlei Dip
6,50
für jede weitere Person +4
Salate
vegan 🌿 vegetarisch 🌱
Salatteller ‚Wald und Wiese‘ 🌿
bunt gemischter Salat der Saison, gebratene Austernpilze, eingelegte Möhren, frische Kräuter, Sprossen, Balsamico Vinaigrette, Baguette
17
Salatteller ‚Neptun‘
bunt gemischter Salat der Saison, gebratene Fischfilets, eingelegte rote Zwiebeln, Zitronenscheibe, Honig Senfdressing, Baguette 22
Salatteller ‚Land‘
bunt gemischter Salat der Saison, gebratene Hähnchenbruststreifen, gehobelter Parmesan, frische Kräuter, getrocknete Tomaten, Honig-Senfdressing, Baguette
19
Ideal als Vorspeise oder als Begleitung zu Ihrem Hauptgericht:
Unser Beilagensalat
kleiner, bunter Salat 5 ,50
mit Honig-Senfdressing 🌱 oder
mit Balsamico-Vinaigrette 🌿
Vegetarische & Vegane Speisen
vegan 🌿 vegetarisch 🌱
Schupfnudelpfanne 🌱
mit geröstetem Rotkohl und karamellisierten Walnüssen 22| klein: 17,60
Lauchpfannenknödel 🌿 Wurzelragout, Sprossen 20 | klein: 16
Edelpilz-Bratwurst 🌿 mit geschmortem Wirsing und Kartoffel-Möhren-Stampf
23| klein: 18,40
Bio-Edelpilzgulasch 🌿
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
21,50 | klein: 17,20
Linsen-Nussbraten 🌿
Bratensauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklöße
23| klein: 18,40
Oldenburger Grünkohl ‚vegan‘ 🌿
mit Pinkel und Kochwurst, Senf und Bratkartoffeln
22,50 | klein: 18
Wir beziehen unsere Edelpilze in Bioqualität vom Grafthof in Neuharlingersiel
Matjesspezialitäten
Matjesröllchen Lord Nelson
drei Matjesröllchen, gefüllt mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren, Zwiebelringen, Bratkartoffeln 22 | klein: 17,60
Matjesteller „Tante Anna“ drei Matjesfilets mit Hausfrauensauce (Apfelspalten und Zwiebeln in Rahm), Zwiebelringen, Bratkartoffeln
22 | klein: 17,60 mit
extra Nordseekrabben +8
Oldenburger Grünkohl
noch bis Mitte April 2025
Oldenburger Grünkohl ‚klassisch‘
mit Pinkel, Kochwurst und Kasseler, Senf und Bratkartoffeln
24,50 | klein: 19,60
Oldenburger Grünkohl 🌿 ‚vegan‘
mit Pinkel und Kochwurst, Senf und Bratkartoffeln
22,50 | klein: 18
Grünkohl im Menü
mit Suppe (Brühe oder Tomate 🌿 )
und Dessert (kleine Rote Grütze mit Vanillesauce 🌿 ) + 10
Wild und winterliche Spezialitäten
noch bis Ende Januar 2025
Gemischter Wildbratenteller
von der Hirsch- und Wildschweinkeule mit Waldpilzsauce, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
33 | klein: 26,40
Wildschweinbraten
mit Waldpilzsauce, Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
33 | klein: 26,40
Hirschbraten mit Preiselbeersauce, Rote-Bete-Kohl, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
33 | klein: 26,40
Wildpfanne Jägerart Wildgulasch in Wacholdersauce mit Waldpilzen, Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
29 | klein: 23,20
Unser Gänseschmaus „Brust & Keule“ auf Platte serviert, mit Gänsesauce, Speckrosenkohl, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und hausgemachten Kartoffelklößen
ab 2 Personen für 38 pro Person
Gänsekeule, geschmort
auf Apfelrotkohl serviert mit Gänsesauce und hausgemachten Kartoffelklößen 33
auf Grünkohl serviert mit Gänsesauce und Salzkartoffeln 33
Gänsebrust, geschmort
auf Rote-Bete-Kohl serviert mit Gänsesauce und hausgemachten Kartoffelklößen
33 | klein: 26,40 auf
auf Grünkohl serviert mit Gänsesauce und Salzkartoffeln
33 | klein: 26,40
Unsere Empfehlung
Labskaus nach ‚Art des Chefs‘
hausgemacht, zwei Matjesfilets, zwei Spiegeleier, Rote Bete, Gewürzgurke
21 | klein: 16,80
Winterlicher Schweinebraten
Braten vom Schweinenacken mit Bratensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
24 | klein: 19,20
Fischgerichte
„Kapitänsteller“
Lachs- und Zanderfilet, Nordseekrabben, Krabbensauce, gegrillter Blumenkohl, Bratkartoffeln
32,50 | klein: 26
Lachsfilet auf geschmortem Wirsing, Kartoffel-Möhren-Stampf
28 | klein: 22,40
Zanderfilet
gebraten, mit Parmesankruste, Weißweinsauce, gegrilltem Blumenkohl, Rosmarinkartoffeln
28 | klein: 22,40
Ideal als Beilage zu Ihrem Hauptgericht:
Beilagensalat
kleiner, bunter Beilagensalat 5,50
mit Honig-Senfdressing 🌱
mit Balsamico-Vinaigrette 🌿
Fleischgerichte
Für unser komplettes Schweinefleischsortiment gilt: Alle Produkte kommen ausschließlich aus in Offenstallhaltung aufgezogenen und gehaltenen Tieren des Familienbetriebs Barghop in Ehrenburg. Das bedeutet, dass alle Tiere von der Geburt, Aufzucht und Mast im Rahmen der Bedingungen des „Offenstall-Prinzips“ gehalten werden. Weitere Infos unter: www.offenstall.com
Schweineschnitzel
paniert, Champignonrahmsauce,
Bratkartoffeln
25 | klein: 20
Schweinelendchen
Medaillons vom Schweinefilet, Champignonrahmsauce, gegrilltem Blumenkohl, Rosmarinkartoffeln
28 | klein: 22,40
auf Wunsch alternativ mit Pfefferrahmsauce
Edle Ratsherrenpfanne
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein und Rind, Edelpilzen und Bratkartoffeln
26,50 | klein: 21,20
Rumpsteak
gegrillt, Speckböhnchen, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
36 (ca. 300 g) | klein: 28,80 (ca. 190 g)
zusätzlich Pfefferrahmsauce +2
Hähnchenbrustfilet
mit Lauchfrischkäsecreme, Wurzelragout und Rosmarinkartoffeln
25 | klein: 20
Grillteller „Bürgermeister“
Rinder-, Schweine- und Geflügelmedaillons, Kräuterbutter, Champignonrahmsauce, Bacon, Bratkartoffeln
33,50 | klein: 26,80
Kinderkarte
Die Kindergerichte werden im Preis durch uns subventioniert und sind damit den Kindern vorbehalten. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Wir empfehlen Erwachsenen mit wenig Hunger, unsere kleinen Portionen aus der Standardkarte zu wählen.
Teddy Eddys Schnitzel
ein kleines Schnitzel, Blumenkohl, Bratkartoffeln 9
Spaghetti „Lino“ 🌿
mit Tomatensauce 8
Bauer Bodo 🌿
Erbsen und Möhren mit Bratkartoffeln 6
Mobby Dick
ein kleines Lachsfilet mit Erbsen, Möhren und Salzkartoffeln 9
Räuberteller du bekommst einen leeren Teller und darfst bei den Erwachsenen an deinem Tisch räubern 0
Kleine Portion Oldenburger Rote Grütze 🌿
mit Vanille-Sauce und
Streuseln 2,50
Kindereis 🌱
eine Kugel Vanille-Eiscreme mit Streuseln 2,50
Süße Köstlichkeiten
Tante Mariechen“
zwei Kugeln Schokoladen-Eis,
hausgemachter Eierlikör, Sahne
7,50 | klein: 5,50
Pflaumen-Winterzauber"
zwei Kugeln Zimt-Eis, Mandelcrunch, heiße Pflaumen, Sahne
7,50 | klein: 5,50
„Heiße Liebe“
zwei Kugeln Vanille-Eis, heiße Kirschen, Sahne 7,50 | klein: 5,50
uch in vegan möglich 🌿
Oldenburger Rote Grütze 🌿
mit Vanille-Sauce
5,50 | klein: 4
Birnen-Nuss-Crumble 🌿 Vanillesauce, Schokoladen-Eis 7,50
„Apfelbäumchen“ 🌿
Apfelstrudel mit einer Kugel Vanille Eis und Vanille-Sauce
7,50
Winterliches Trifle 🌿 Orange | Schokolade | Kardamom 7,50
Kaffeespezialitäten
Tasse Kaffee Crema 3,50 🌿
Becher Kaffee Crema 4,50 🌿
Espresso 3,20 🌿
Doppelter Espresso 4 🌿
Cappuccino 4,50
Milchkaffee 4,70
Latte Macchiato 4,70
🌿 Gerne bereiten wir
Ihre Kaffeespezialität
mit Hafermilch zu + 0,5
Teespezialitäten 🌿
Glas Tee (Ostfriesentee, Kamille, Pfefferminze, Hagebutte, Fenchel, Grüner Tee, Roibusch) 3,50
Unsere Kaffeebohnen beziehen wir von La Molienda - La Molienda ist eine Oldenburger Rösterei und steht für faire Löhne für Pflücker und Bauern in Kolumbien und ausgezeichneten und vor allem leckeren Kaffee für Sie!
