Gastgeber aus Leidenschaft? 

Dann bist Du bei uns absolut richtig! Wir suchen aktuell Servicekräfte (m/w/d), Auszubildende (m/w/d) für verschiedene gastronomische Berufsbilder.

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Gastfreundschaft ist bei uns Herzenssache!

Sebastian Fey
Inhaber


Das ist Deine Chance, Teil unserer Ratskeller-Familie zu werden!  

Kontaktiere mich gerne direkt  per Mail unter info@ratskeller-oldenburg.de 

oder 

schreibe mir gerne eine WhatsApp unter der Angabe, wann ich Dich am Besten erreichen kann. Dann rufe ich Dich gerne an!  Hier ist unsere Nummer:  0441-9250001 

Ich freue mich ebenfalls sehr darauf, Dich kennen zu lernen!

Alexandra Hoffrogge-Fey
Restaurantleiterin


Das ist für Dich drin 

1. Familie


Alleine können wir wenig erreichen, gemeinsam können wir so viel erreichen. Gemeinsam sind wir stark.

Unser Restaurant ist mehr, als nur ein Business. Jede Person in unserem Team ist einzigartig – gemeinsam sind wir wie eine große Familie, verbunden über unsere Werte und unsere Leidenschaft für das was wir tun. 



2. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft

Unsere Gäste liegen uns am Herzen. Und das spürt man- jeden Tag!

3. Augenhöhe


Mit dem Begriff  "Augenhöhe" ist eine Beziehungsqualität in der Zusammenarbeit gemeint, die wir im Wesentlichen als Gleichwürdigkeit leben.

Freue Dich außerdem auf unsere Extras:


  • Individuell abgesprochenes Beschäftigungsverhältnis im Hinblick auf Vergütung und Stundenanzah
  • Work-Life-Balance – bei uns arbeitest Du maximal  an 5 Tagen pro Woche und hast volle 6 Wochen Urlaub im Jahr
  • Regelmäßige Arbeitszeiten
  • Team Spirit – Wir sind jung, begeistert und arbeiten in flachen Hierarchien
  • Raum für Kreativität und eigene Ideen
  • Jahres-Abschluss-Event mit jeder Menge Spaß
  • Vergünstigungen für Mitarbeitende

…vieles mehr!

Servicekraft (m/w/d)

Aktuell suchen wir zu sofort Servicekräfte (m/w/d) in Teilzeit zur Unterstützung unseres langjährig bestehenden Teams. 

Deine Tätigkeiten bei uns:


  • Freundliche und herzliche Gästebetreuung
  • gast- und teamorientiertes, organisiertes Arbeiten
  • Durchführung bzw. Sicherstellung eines guten und vor allem herzlichen Services
  • Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Service- und Lagerbereich
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten 


Das wünschen wir uns von Dir:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung 🤎 sehr gute Deutschkenntnisse 🤎  eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung und Freude an der Arbeit 🤎  Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit 🤎  Gepflegtes Erscheinungsbild und körperliche Fitness 🤎  Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden 🤎  Zuverlässigkeit, Flexibilität, Engagement und eine hohe Motivation 🤎  guter Umgang mit Stresssituationen 🤎  Bereitschaft auch in den Abendstunden und am Wochenende/ Feiertagen  zu arbeiten


Kontaktiere mich gerne direkt per Mail unter info@ratskeller-oldenburg.de 

oder 

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Ich freue mich sehr darauf, Dich kennen zu lernen! 
Alexandra Hoffrogge-Fey

Auszubildende für den Ausbildungsberuf 

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 

Aktuell suchen wir zum 01.02.2023 und 01.08.2023 Auszubildende für den Ausbildungsberuf Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)


Diese Ausbildung wurde modernisiert. Das bedeutet: Es gibt überarbeitete Ausbildungsinhalte und einen neuen Namen. Die bisherigen Restaurantfachleute wurden in Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie umbenannt – abgekürzt ReVa. Die neue Ausbildungsordnung gilt seit  01.08.2022.


Was machen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie?


Tische decken

Die Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie kümmert sich darum, dass alle Tische ordnungsgemäß gedeckt werden und anschaulich sind. Dafür polieren sie Gläser sowie Besteck, legen diese bereit, füllen die Behälter für Salz und Pfeffer auf und dekorieren die Tische. Darüber hinaus werden auch die Räumlichkeiten ansprechend gepflegt und vorbereitet.

Gäste empfangen

Treffen Gäste ein, begrüßt man diese als Restaurantfachleute und überprüft die Reservierung oder bietet ihnen noch freie Plätze an. Sobald die Gäste Platz genommen haben, reicht man ihnen die Speisekarte.

Gäste beraten

Was ist das heutige Tagesgericht, welche Inhaltsstoffe sind enthalten und welcher Wein passt am besten dazu? Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie beraten Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, indem sie Empfehlungen aussprechen und sie beispielsweise über Zutaten und Zubereitungsarten informieren. Wichtig sind auch genaue Informationen für Allergiker.

Bestellung aufnehmen

Nachdem der Gast sich entschieden hat, notiert man sich die Bestellung auf einem Notizblock oder auf einem tragbaren Bestellcomputer. Die Bestellung wird dann an die Küche und der Getränkeausgabe übermittelt.

Speisen und Getränke servieren und abrechnen

Restaurantfachleute servieren Speisen und Getränke. Besitzt das Restaurant eine Bar, bereiten sie beispielsweise auch Mixgetränke zu. Sind die Gäste fertig mit dem Essen, räumen die Fachkräfte das Essen und die Getränke ab und kümmern sich um die Bezahlung.

Nacharbeiten erledigen

Die Arbeit von Fachleuten für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie hört noch nicht auf, sobald die Gäste weg sind. Zu ihren Aufgaben gehört ebenfalls, Tische abzuräumen und abzudecken, Speisesäle aufzuräumen und Tagesabrechnungen zu erstellen. Lagerhaltung, Reinigungstätigkeiten, Bestellungen erstellen und auslösen und alles für die nächsten Veranstaltungen vorzubereiten.

Veranstaltungen vorbereiten

Steht ein Event mit vielen Gästen bevor, erstellen Restaurantfachleute den Ablaufplan, machen Menüvorschläge und kalkulieren die Kosten. Auf der Veranstaltung selbst sorgen sie für einen reibungslosen Ablauf.

Außer-Haus-Bestellungen

Restaurantfachleute nehmen telefonische Bestellungen entgegen und verpacken Speisen und Getränke zur Abholung.


Das wünschen wir uns von Dir:


Sehr gute Deutschkenntnisse 🤎  eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung und Freude an der Arbeit 🤎  Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit 🤎  Gepflegtes Erscheinungsbild und körperliche Fitness 🤎  Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden 🤎  Zuverlässigkeit, Flexibilität, Engagement und eine hohe Motivation 🤎  guter Umgang mit Stresssituationen 🤎  Bereitschaft auch in den Abendstunden und am Wochenende/ Feiertagen  zu arbeiten


Kontaktiere mich gerne direkt per Mail unter info@ratskeller-oldenburg.de 

oder 

schreibe mir gerne eine WhatsApp unter der Angabe, wann ich Dich am Besten erreichen kann. Dann rufe ich Dich gerne an!  Hier ist unsere Nummer:  0441-9250001 

Ich freue mich sehr darauf, Dich kennen zu lernen! 
Alexandra Hoffrogge-Fey